SEVEN M.
Restaurant

Werfen Sie einen Blick in unsere Menüs im Seven M. !

Unser Chefkoch David wurde in Valladolid Spanien geboren und ist dort aufgewachsen. Er studierte und begann seine berufliche Laufbahn als Koch in seiner Heimatstadt, bevor er eine berufliche Reise durch die wichtigsten Städte Spaniens startete. Dabei hat er viele Fähigkeiten und Erfahrungen in verschiedenen Restaurants sammeln können. Um seinen kulinarischen Blickwinkel zu erweitern, reiste er dann unter anderem nach London, Luzern und München und konnte dort internationale Rezepte und Praktiken kennenlernen.

Im Seven M. in THE FLAG Costa del Sol können Sie seine Gerichte aus seiner eleganten und unterhaltsamen Küche genießen, die dank lokaler Produkte aus der Provinz Málaga gesund und bekömmlich sind. Küchenchef David und sein Team kreieren ein dynamisches Menü für Sie, dass sowohl für das Auge als auch den Gaumen perfekt abgestimmt ist.

Das Restaurants SEVEN M. im Erdgeschoss von THE FLAG Costa del Sol wurde von den Innenarchitekten des Büros Studio Hick gestaltet.
Das Restaurant ist in mehrere Bereiche unterteilt:

1. Den Eingangs- und Marktbereich, in dem Obst, Gemüse und Produkte aus Obstplantagen und Erzeugern aus der Region zur Verfügung stehen.
2. Den offenen Küchenbereich, in dem innovative Gerichte von Küchenchef David Aguado kreiert werden.
3. Den Innenbereich des Restaurants.
4. Und den überdachten Außenbereich mit Blick auf den Pool

Die Innenarchitekten verfolgten für die Wahl der Inneneinrichtung das Ziel, ein Restaurant zu schaffen, das gesunde Küche und nachhalitgen Genuss in den Vordergrund stellt.
Traditionelle grüne Keramikfliesen, die typisch für die andalusische Architektur sind, verleihen der Bar Charakter. Die Abwechslung aus verschiedenen Holzarten, schafft Raum und Kontrast. Der dunkle Marmorthresen bietet unserem Chefkoch mit seinem Team präsentierfähige Arbeitsfläche, um seine kunstvollen Gerichte den Gästen vorzuführen.

Die ausgewählten Möbel unterstreichen die Raffinesse, die bei der Zubereitung der Speisen angestrebt wird. Die Verwendung von dunkelvioletten Samtstoffen, natürlichem Leder, präzisen Beleuchtungselementen und dunkel getöntem Eichenholz, schaffen eine einzigartige Atmosphäre, in der man die köstliche Küche Costa del Sol´s genießen kann.

Für unsere Inneneinrichtung haben wir skandinavische Stühle von “Norman Copenhagen” und “Ferm Living”, welche skandinavischen Stil mit schlichter Eleganz und funktionalem Design schaffen, ausgewählt. Die Tische aus Italien von “Midj” verleihen dem SEVEN M. eine zeitlose Ästetik in Verbindung mit Handwerkskunst und Qualität. Dies unterstüzen lokale spanische Unternehmen mit Fliesen und Lampen von “Mosaic Factory”, “Marset” und “Faro” und setzten gezielte Aktzente, die eine Mischung aus Tradition und mediterranem Flair erschaffen.